皆様、いかがお過ごしでしょうか。
本日も私は喫茶店へ足を運んでおります。
喫茶店ではございますが、私的にはカフェに近い感覚の場所ですかね。
駅近で大通りに面していて、幅広い世代の方々が談笑やお仕事をしております。
かなり賑わっている場所でございますね。
わたくしはこじんまりとしていて静かで、落ち着いた世代の方々や
店主の方が一人で、または数人で切り盛りしているような場所を好みますが、
先日申し上げましたように、お気に入りの喫茶店が閉店して、
まだ新しい居場所というのを見つけられていないので
本日の喫茶店を利用させていただいております。
こちらの喫茶店も歴史があり、沢山の人々に愛されていることが
この場所にいるだけで伝わってきます。
作業などをするには最適な場所だとは思いますね。
程よい雑音があるほうが集中できますし。
わたくしにとって何よりも大切なことは喫煙が可能か否かというところです。
美味しい珈琲と煙草を嗜むことがわたくしの幸せです。
わたくし、先日も申し上げましたように喫茶店を起業することが目標でございます。
わたくしの理想とする喫茶店を創り上げるには何をしたらよいのだろうか。
そんなことを毎日考えて生きております。
様々な喫茶店に足を運んでは、店内を見渡して
まず、間取り図や設備、備品の配置図をノートに記します。
一通り記したのちに、導線について考えたり
その導線によってどのような効果があり、販売促進をしているのか
何故この場所を居心地が良いと思えるのか、と考えてみます。
そしてそのお店ごとの商品価格をメニューを見て調べたり
このお店の強みとは何か、他店と異なる部分はどこなのか
この場所を選ぶ理由とは何であるのか、と思ったことを全て一冊のノートに記します。
個人的な感想や選り好み的なものもあるので
全てが的を得ているとは思っておりませんが
わたくしの一意見として考えていきます。
稀に友人を連れて喫茶店へ赴き、友人の意見を仰ぐこともあります。
独りよがりでは何をするにしても上手くいかないのではないかと考えております。
「ひとりで」というと格好はつくかも知れませんが
わたくしは出来るだけ周りの友人や皆様とお店を創り上げたいと考えております。
ですから、こちらを読んで意見やアドバイスを教示してくださる皆様も
起業家であると言っても全く過言ではございません。
「ここのお店の雰囲気がとても良くて好きだ」
「このようなことを取り入れてみてはどうか」等
沢山の意見やアドバイスを仰ぎたいと考えておりますので
是非、情報を惜しいと思わないのであれば教えていただきたいです。
わたくしの人生、皆様の人生、個々にあるとは思いますが
共に新たな物語を始めてみるのも悪くないとわたくしは思いますし
非常にロマンがありますよね。
わたくしのお店が形として出来上がった暁には
皆様の子どもであるかのように愛し、成長を見守っていただきたいと
誠に勝手ながら理想を膨らませております。
勿論、皆様に何から何まで頼りきろうとは考えておりませんし
最初から何かを期待して皆様と交流を図ろうとも皆目思っておりません。
わたくしの目標に関わらずともわたくしはこちらを読まれている
皆様の人生について興味があるのでお話を聞かせていただきたいですし
全くの他人ではございますが、わたくしは出来る限り皆様の人生に寄り添いたいと考えております。
純粋に興味があるのです。
他人は他人であって、誹謗中傷をする方々は人の人生に興味を持ちすぎていると前回お話いたしましたが、興味を持つこと自体はよいと考えております。
ただ、他人の人生に口出しを出来る人間なんていないと思っているので
人生や考え方を否定することが理解できないのです。
人々の人生に寄り添うことは全く悪いことだとは思っておりません。
わたくしはわたくしであり、他人は他人
そう強く思っているからこそ、皆様の人生のついて物語として興味があるのです。
「他人は他人なのだから、小説なんて読む必要がない、貴女には関係がない」
この考え方に少々違和感を覚える方はわたくしの申し上げたいことが
伝わっているのではないかと思います。
都合のよい考え方だとは思いますけれどもね。
わたくしにはわたくしの物語があり、共に新たな物語を始めることが出来たとしても
わたくしは皆様にはなれないので、皆様自身の物語を体験することはできないのです。
わたくしが一生をかけても体験できないような人生を
わたくしは正に物語として知りたいです。
同じ人生は歩めないということは重々承知でございます。
しかしながら、わたくしは皆様の人生から何かを得られればよいと思いますし、わたくしの観点で皆様の人生について考えてみることで、厚かましいとは思いますが、皆様にとって新たな発見や喜びが見つかるのではないかという可能性も考えて、こちらを記していく所存です。
「喫茶店をしたい」という思いがあり、
お飲み物、お食事、サービス、その空間が商品であることは当然ですが
わたくし自身も商品だと思っております。
その為、わたくしは自分の価値を下げないということも大切にして生きております。
美味しい珈琲を嗜むため、心地よいサービスを受けるため、空間に酔いしれるため
これらの理由で足を運んでくださることも当然のように幸せですし言葉が無いほど有り難いことだと思います。
これらに加えてわたくしに会いたいと思っていただけることも幸せのひとつだと思います。
また長々と取り留めのないことを申し上げましたね。
進捗状況についても後日詳しくお話させていただきたいです。
いつか皆様にお会いできることを心から楽しみにしております。
YouTubeでも沢山お話しているので
お暇があるときにぼんやりと観ていただければ嬉しいです。
